Cultura Sertaneja em Alta: Comitivas Dão Show na Queima do Alho

Todo ano o mês de junho e julho é de expectativa para a população rio-verdense em relação à grandiosa festa realizada pelo Sindicato Rural há mais de cinquenta anos. A Exposição Agropecuária de Rio Verde já se tornou tradição na cidade e é uma das maiores festas realizadas na região.
A organização em torno do evento tem início quando termina uma festa e anuncia-se a do ano seguinte. As atrações de cada ano são divulgadas com bastante antecedência para que quem quer aproveitar o melhor em rodeio, música sertaneja e shows com artistas renomados já se programem e deixem sua agenda marcada nos dias da festa.
A Exposição Agropecuária de Rio Verde começa com a Queima do Alho, já no mês de junho, seguida pelo Desfile dos Cavaleiros e na sequência, a feira, que terá início dia 03 de julho, com estrutura e organização que se destacam no estado, quando acontece o melhor rodeio em touros do país e uma grade de shows que certamente agradará as milhares de pessoas que passarão pelo Parque de Exposição nos dias da festa.
No sábado, dia 14 de junho, antes mesmo do sol nascer, as comitivas já estavam no Tatersal do Sindicato Rural, cortando o alho, a cebola, cozinhando o feijão e se organizando para participar da competição onde seria escolhida a melhor comida das quinze comitivas participantes.
Este ano a estrutura no local do evento foi totalmente reformulada e a equipe de organização muito bem preparada. As pessoas ocuparam todo o espaço destinado ao evento, um lugar lindo, com muitas árvores, sombra e um ambiente muito agradável e acolhedor. Ao som de ótima música sertaneja, em companhia de amigos ou familiares, os participantes tiveram a oportunidade de apreciar o famoso arroz carreteiro, feijão gordo, a paçoca de carne e outros pratos que foram agregados ao cardápio dos tropeiros, como o costelão assado em brasas no chão e até carne de carneiro preparada por algumas comitivas. Mas, os pratos avaliados e que disputaram em melhor sabor foram: o arroz de carreteiro, o feijão gordo, a paçoca de carne seca e um tipo de carne (assada, de lata ou cozida).
A Queima do Alho de 2025, carinhosamente organizada pelo Sindicato Rural, teve como vencedora a Comitiva Burro Chucro, cujos pratos foram aprovados e receberam as melhores notas dos jurados.